历史的沉淀为东欧国家带来了无法比拟的人文气息，恢弘精致的建筑、原汁原味的波西米亚风情、浪漫典雅的古城小镇，不仅处处是美景处处是璀璨的气息，就连美食都博采众长。捷克喜欢肉，匈牙利爱辣椒，奥地利的美食很艺术，东欧美食其实就是一曲“吃”缠交织的交响乐。
吃什么？
匈牙利炖牛肉汤，奥地利猪肋排，捷克烤鸭餐，波西米亚烤猪脚......奥、捷、匈三国佳肴缺一不可。
捷克
捷克的饮食和德国及其相似，主食以面包土豆为主，还有肉类，鸡鸭及香肠等，蔬菜吃的比较少，捷克人算得上名副其实的肉食动物了。
捷克国菜Knedliky
Knedliky堪称捷克国菜，是由烤猪肉配以饺子和酸白菜组成。烤猪肉是当地特色，阵阵的香味可以最大程度上刺激你的味蕾，再加上用牛奶和面粉做的洋饺子配上点酸菜，油而不腻。
捷克烤猪肘
最具代表的捷克特色美食非猪肘莫属。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有口感。
捷克炖牛肉
这是喜欢肉食的捷克人的日常，是最受捷克人欢迎、最常吃的菜，嫩牛肉加卡洛维发利饺子配浓汁和奶油，味美不腻。
捷克烤鸭
捷克烤鸭是在餐厅中最适合与人分享的一道美食。厨师将整只鸭子放入烤箱烘烤，再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片。跟北京烤鸭是有天壤之别的，但是同样的味道鲜美，令人难忘。
匈牙利
由于历史原因，匈牙利的美食文化融合了亚洲的美食秘诀，也吸收了从欧洲其他邻国学来的厨艺。而欧洲最好的鹅肝酱，正是产自匈牙利。他们还超级爱辣椒。
炖牛肉汤
渔夫浓汤
匈牙利还有一种家喻户晓的汤-渔夫汤。它鲜香的关键在于使用高汤，这点和很多中华美食有类似处。鱼汤 一般由鲈鱼、鲤鱼、鲶鱼等淡水鱼加上洋葱和红辣椒熬制成。
烤鹅肝
匈牙利是继法国之后最大的鹅肝生产食用国，有别于法国的鹅肝酱精致，匈牙利的煎鹅肝充满的东欧国家的豪爽，品质好口味独特而价格便宜，所以在这里鹅肝酱可以作为伴手礼买回去些！
奥地利
奥地利不但是个音乐之国，连美食都如同跳动的音符，可口，诱人，宛若艺术品。奥地利菜肴混合邻近诸国的特色，但又自成一格，撷取各国菜色的精华，又加上自创风格，成就了奥地利菜的独特魅力。
莫扎特巧克力球
顾名思义是为了纪念音乐大师莫扎特而制的，其特殊复杂的同心圆巧克力制作工艺，为其增添了不少人文色彩。既是奥地利的美味，也是奥地利的绝佳手信。
萨赫蛋糕
维也纳的一种独特的巧克力蛋糕，蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片，是代表奥地利的国宝级点心。连茜茜公主都曾钟情于此。
维也纳烤排骨
烤排骨作为维也纳当地特色菜，也被誉为“最适合国人口味的西餐”。两三扇猪肋排性感地躺在木质托盘上，肉香四溢，任谁也不能抵挡它的诱惑。
维也纳香肠
维也纳香肠是乳化型香肠的一种，质地细腻，外层脆嫩，内部柔软。传统的做法是用瘦猪肉、牛肉加盐渍培根和肥肉混成糊状，放进搅拌器内加水搅拌乳化，再灌入羊的小肠内，最后经过烟熏制成。草根美食维也纳香肠，淡淡的烟烤味，饱满而富有韧性。
萨尔兹堡煎鱼(Gebackene Fisch)
莫扎特的故乡萨尔兹堡被誉为全世界最美丽的城市之一，也孕育了鲜美醉人的鳟鱼，奥地利音乐节舒伯特就曾以鳟鱼之名写过一首钢琴五重奏。
维也纳咖啡
维也纳咖啡是奥地利最著名的咖啡，吸引人之处在于鲜美巧克力配以醇厚的奶油，二者完美地结合。
去哪儿吃？
“吃”在时髦又好吃的餐厅，让无数人都愿意花费时间和重金去挑选。
多瑙河浪漫游船享宴
既然千里迢迢来到了心驰神往的匈牙利布达佩斯，怎么错过多瑙河经典游船。乘坐游船，不仅享受多瑙河岸美丽的景色，还可品味浪漫享宴。边吃边游，跟着圆舞曲的音乐旋律，成就这段视觉与味觉的双重盛宴。
布拉格四季酒店主厨享宴
四季酒店的风华，不是一句两句可以形容，唯有入住，以及品味酒店独一无二的主厨享宴，才能体会得到。宛若艺术品的精致菜肴、高雅尊贵的五星质感，四季酒店的荣宠绝对让旅行难忘。
，逾一个半世纪以来接待过无数的名人及影歌星。 ，奥匈帝国的末代皇帝-弗朗茨约瑟夫，希腊国王，埃及王，波斯王，还有不少非洲地区的苏丹王以及现代各国政要总理等等数不清的名流，让人不得小瞧。
餐厅从里到外装饰得非常华丽热闹，让人眼花撩乱，却不俗气，只觉得经典，充满时间的痕迹与历史。
每逢晚宴的时间，从餐厅入口令人备感温馨礼遇的迎宾仪式，及穿梭在宾客之间的乐师演奏，不难体会主人处处营造让人宾至如归的用心。高雅精致的菜单和餐具，醇美甘冽的葡萄酒、传统美味的佳肴及甜点，及满室宣扬着莫札特、贝多芬、海顿、约翰‧施特劳斯等欢乐的乐章。
在跳舞的房子舞动味蕾
跳舞的房子，又名“弗莱德与琴吉的房子(Fred and Ginger)”，是布拉格十分驰名并具代表性的建筑。跳舞楼脱颖于新巴洛克、新哥德与新艺术运动的建筑之间，另有“酒醉的房子”的别称。如果在这样特别的建筑里享用一次精致的料理，那将是怎样的感受。机会来了，跟随奇迹旅行特别安排的行程，在跳舞的房子舞动味蕾，体会异国专属佳肴，更将布拉格美景尽收眼底。
却少美食的旅行是不完美的。
看到这些美食和精致的餐厅，
已经控制不住体内的洪荒之力了 ，
赶紧来一场既走心又走胃的东欧之旅吧！
-The End -
