杰森光谱幼儿园6月份第一周新餐——美味营养的双色蝴蝶卷

美味营养的双色蝴蝶卷

       济南市历城区杰森光谱幼儿园6月份第一周新餐出炉啦——美味营养的双色蝴蝶卷。

      1、增强幼儿免疫力。现在是“传染病”高发季节，幼儿的健康受到了影响。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，使小朋友生长发育维持健康状态。

      2、杀虫作用。“南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫。”南瓜子在中医学上是具有杀虫作用的。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。

      3、能促进生长发育。南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

1、促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

2、常吃菠菜能补充体内所需营养，有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

3、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

本周，我们杰森光谱幼儿园的面点师精心的为小朋友们制作了既好看又美味的——美味营养的双色蝴蝶卷，大家快来看看吧。

步骤一：南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥

步骤二：将南瓜泥和面粉混合，揉成南瓜面团，等待发酵

步骤三: 将新鲜菠菜洗净去根，将菠菜叶用搅拌机打成汁

步骤四：菠菜汁和面粉混合，揉成菠菜汁面团，等待发酵

步骤五：将两块发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的面块大面片，厚度约0.5cm

步骤六：将两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐，卷成一个长条卷，切去两边不齐的地方

步骤七：切成3-4cm厚的剂子，切面可以看到黄绿相交的螺纹，每两个剂子为一组，螺纹面朝上，紧挨着放在一起，用筷子在两边夹一下就成蝴蝶形了

步骤八：凉水上锅蒸18-20分钟，蒸熟后再焖三分钟后出锅！

 看看小朋友们拿到双色蝴蝶卷后，爱不释口的样子，就知道一定很美味。 

本周新餐——美味营养的双色卷推出成功！

让我们一起期待下周的新餐吧！