立夏已过，诸暨人要开始吃乌米饭了。
那些年读书少，看见白白的米粒被妈妈捯饬了一下，竟然变成了紫黑色的饭饭。吃起来还有股淡淡的清香。
外婆总是说：多吃点，吃了夏天就不会被蚊子咬，也不会长痱子。
好像并没有这么神奇的功效，不过真的很怀念。今天，小编就教大家怎么做乌米饭。
下面是【咩咩厨房】时间
想做乌米饭，首先要学会认识乌饭树叶。
乌饭树又名南烛，古称染菽。
属杜鹃花科常绿灌木。
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这段时间，新抽出来的乌饭叶长得正好。
滴绿滴绿，鲜嫩多汁。
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找到乌饭树后，采下叶子带回。
摘洗干净。
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然后放进搅拌机里加水搅烂。
（没有搅拌机的自己想办法吧，我不管了。）
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汁水倒入另外的容器，
滤出渣渣。
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将淘洗干净的糯米倒进
看起来略恶心的乌饭叶汁里，
浸泡约三四个小时。
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等糯米被汁水浸染成深灰色，
就可以捞起来上锅蒸了。
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蒸好的米饭乌滋滋，亮晶晶，
散发着糯米和叶子的清香。
小编还来不及调调光线，
成品就被抢枪吃光了。
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学会了吗？
真是佩服老祖宗的创造力，树叶都能拿来做饭，竟然还这么好吃！
喜欢诸暨传统美食的童鞋们出来点个zan！
小编想数数诸暨有多少吃食户？
—— end ——
文 | 杨小羊
为什么我的眼里常含泪水
因为我对这土地爱得深沉
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