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6月4日早上
满 目 绿 意
green
▽
今天是简单的营养早餐系列
牛油果单吃很难吃
拌上各种调料就有了不一样的风味
鸡胸肉单吃很柴
加上洋葱搅成泥反而变嫩了
食物的魅力
不就来自于它的无穷可能性吗
(＾＿－)
•太阳猫食谱•
时间：20分钟
难度：中等
人数：1人份
- 牛油果意面 -
材料
▽
牛油果:2只 意大利面:200g
蒜:3瓣 油:15g 柠檬汁:20g 盐:适量
芝士粉:适量 罗勒叶:适量 白胡椒粉:适量
做法
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1.大蒜切片，放入倒了油的锅中煎香，撒一勺盐备用。意大利面煮熟备用。
2.牛油果对半切开，去核，在果肉上横纵划上几刀，用勺子沿着果皮把果肉挖出来倒入容器中，撒上蒜香油、盐和白胡椒，挤上柠檬汁。
3.微波炉高火转1分钟后取出，撒上盐、芝士粉、切碎的罗勒叶。
4.把煮好的意大利面放在大盘子，放入蒜香油拌匀，倒入牛油果料拌匀，撒上蒜片、黑胡椒，装饰罗勒叶即可。
- 菠菜鸡胸饼 -
材料
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鸡胸肉:350g 白洋葱:1/6个 培根:2片
菠菜:适量 鸡蛋:35g 生粉:15g
盐:3g 胡椒粉:3g 水:50ml
做法
▽
1.培根、洋葱剁碎，鸡胸肉切小块，放入搅拌机打成肉糜。
2.锅中放水，滴入橄榄油、盐，放入菠菜烫至变色，放入冰水中浸泡片刻保持绿色。
3.肉糜中放入鸡蛋、生粉、盐、黑胡椒、水搅拌均匀。
4.平底锅放油，把鸡肉糜捏成饼，放入锅中煎1分钟，翻面再煎1分钟后盛出。
•小贴士•
鸡胸肉饼做得厚的话可以多煎一会儿，直到用筷子戳进肉饼内部流出来的是透明的水就熟了。
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