剥芒果时耍个小聪明,不但不脏手,还不浪费果肉!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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这个夏天太芒了

相信大家应该都吃过芒果,芒果是一种非常常见的水果,口感好,闻起来也有一股独特的香味,是很多人的至爱,它不仅味道香甜美味,而且还含有丰富的营养成分,在平时如果能适当的吃上一些芒果,对于人体健康的好处是很多的。


甜品店总是坐满了人,津津有味品尝的,几乎全部与芒果有关——芒果慕斯、芒果冰沙、芒果冰淇淋、芒果布丁、多芒小丸子……酸甜爽口的芒果花样多多,总能满足你对芒果的所有期待。 



而且芒果高纤维,抗氧化,富含矿物质维生素,好多好处哎~


所以我们要好好地品尝这款果王了。



1


芒果的健康功效


有助预防癌症

由于天然抗氧化物和维生素含量高,芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明:芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。


改善大脑功能

芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆



保护肝脏

芒果含有大量强效抗氧化剂,有助清洁肝脏中的毒素


降低胆固醇

芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平



改善消化系统

芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物,从而有益肠道内有益菌的生长,保护消化系统。此外,芒果中还富含钾,缺钾会引起体液失衡,并且导致便秘。


2


教你正确选芒果



TIPS

1.选表皮金黄。要选比较饱满的,金黄色,且不软不硬8分熟。

2.选果形长。从侧面看芒果,果形长的一般核比较薄。


吃芒果时要切成小块食用。芒果的汁液有一种成分,容易导致过敏,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇。

3


吃芒果要注意


芒果过敏


相信大家对前任三中女主

吃芒果过敏的画面印象深刻

有的人吃完芒果会脸肿、腹泻、

呼吸困难、胸闷

这就是对芒果过敏了



遇到这种情况应及时就医

平常最好避开新鲜芒果类制品

比如鲜榨芒果汁、芒果布丁、芒果班戟等


吃多会上火


芒果好吃,也不要多吃哦

如果平时有用吃芒果解压的习惯

更要注意了

芒果属于热带水果,糖分也很高

吃太多会引起体内糖分升高

导致上火、皮肤发炎等症状



吃多皮肤会发黄


除了上火,芒果中丰富的胡萝卜素

还会导致皮肤发黄

就像吃太多胡萝卜皮肤也会变黄一样

如果皮肤对天然色素很敏感

一次性摄入过多胡萝卜素

或者长期大量食用胡萝卜素

皮肤自然会慢慢变黄咯



4


教你花式剥芒果!


芒果好吃是吧,但是它的皮不但难剥,每次果肉还吃得到处是!别恼了!

种草酱这就来给你支个招,剥得又巧又快~


交叉切芒果


以中间为界,将芒果切成三瓣。



在果肉上交叉划杠,然后翻开,就呈丁状露出芒果的果肉了。



硬币按摩法 


之前种草酱和很多人一样都是用指甲硬扒芒果皮,但只需要用到一个硬币,就能让你大快朵颐!



先用硬币在芒果的表面刮一遍,给芒果来个全身按摩。



接着从芒果顶端开始剥皮。看,芒果皮就这样不费气力的剥下了!是不是超简单的~


勺子旋转法


切一刀,挖一挖,转一圈,三个小动作就能让你吃到完整的芒果了!



从芒果中部下刀,切到果核的深度,绕着芒果切一圈。这样就能轻松把芒果一分为二。



然后用勺子贴近果皮划一圈,就能把果肉掏出来吃了!



剩下的一半,只要抓着果核拧一拧,就能轻松取出了。


杯子削芒果 


家里的杯子一直是剥芒果很好的帮手!把芒果分成三份,左右中各三分之一。



然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。这里提示一下,芒果放手心。



芒果刮得非常的干净,一点没浪费,皮是皮肉是肉~



这个方法也能很有效的去芒果皮,很多朋友都不知道可以利用杯子来完成快速剥芒果皮。


牙签画圈去皮 


这个方法中,我们需要用到的道具是一根小小的牙签~



用刀在整个芒果的外围横切一圈,然后拿牙签插入到芒果里面,划动一圈。芒果去皮再也不用手抠!



是不是很简单,你学会了吗?


5


芒果核变盆栽


吃完的果核,你就扔了?人家可不是白长这么大的,芒果核种出小盆栽!芒果核的妙用,马上来了解一下~



先用水果刀把果核上残留的果肉刮净,冲洗干净后放在干燥通风处晾干,让表皮呈米白色。



用剪刀把果壳剪开,取出里面的芒果种子。




用刀子小心地剥除种子表面上褐色的薄膜。



种子成功去皮后,放入清水中浸泡4到5天,让种子长出嫩芽。期间注意换水。




发芽后,选择高大一点的花盆,放进透气排水性好的土壤,把嫩芽的一边朝上,根部埋进土壤里。



两天左右喷一次水,大概一个星期,就能长出新芽,两个星期就能是一株很美观的盆栽了!



是不是非常美观呢~据说还能长出小芒果呢,感兴趣的小伙伴们一定要来尝试一下哦~


6


教你花式吃芒果


杨枝甘露



毫不夸张!这是我心中的神级甜品!并不是每家店卖的都好吃!真心话!所以你们可以自己尝试做一做~


材料:芒果+蜜柚+西米

小芒芒一半分量的果肉切成小粒

蜜柚和西柚果肉拆散

把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机



加入椰浆,白砂糖搅打均匀成芒果椰浆


烧开水西米煮15分钟

煮西米的时候要不时搅拌一下

关火后加盖再闷5分钟


把煮好的西米,芒果粒

蜜柚果肉和少量淡奶油

加入到做好的芒果椰浆中搅拌均匀

放入冰箱冷藏30分钟

最后加芒果粒和蜜柚西柚果肉



芒果燕麦


材料:燕麦片+牛奶+酸奶+各类坚果


STEP 1: 在瓶中倒入1/2 cup 燕麦片,和适量牛奶,如果喜欢有更有嚼劲的口感,推荐用传统燕麦片,偏爱绵软口感则可以用即食燕麦片。




STEP 2:  舀入1/4 cup酸奶,有喜欢偏甜一些的可以加入奶油,主要是为了造型美观啦~




STEP 3: 盖上盖子或用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏过夜。




STEP 4: 芒果用十字花刀法切块,摆入瓶中。喜欢吃坚果的也可以放一些坚果。




STEP 5: 撒上椰子片和杏仁碎即成。



Tips :配方中的酸奶、椰子片和芒果都有甜度,如果你用了无糖酸奶,或者比较嗜甜,也可以根据个人口味适量添加蜂蜜。





生活不能不去爱

除了柴米油盐

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拜吖!


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