夏天有三宝，西瓜、WiFi和空调！现在西瓜已经完全成熟，各种关于西瓜美食的做法已经刷爆了朋友圈。夏天的世界，处处都是西瓜！你准备好一起来解锁西瓜的正确吃法了吗？
西瓜冰沙
图文 | 尖尖_实验室
原料：
西瓜300克、薄荷叶1片。
做法：
1、西瓜去皮去籽，切成小块，放入冰箱冷冻至完全冻硬。
2、取出放入料理机。
3、打碎即可。
4、装入碗中~开吃。
小窍门：
如果想要口感更好，搅碎之后可以放入冰箱再次冷冻，取出捣碎在食用。
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牛奶西瓜雪糕
图文 | 美女天天
原料：
牛奶250ml、奶粉15g、糯米粉10g、白糖25g、炼乳25ml、西瓜适量。
做法：
1、食材备好。
2、牛奶倒进奶锅加入奶粉搅匀。
3、加上白糖调匀。
4、加入糯米粉。
5、放灶上开最小火搅拌至微微起泡沸腾。
6、加适量炼乳接着搅拌。
7、搅拌至周围小开锅就关火把它晾凉。
8、把西瓜切成小块放入磨具。
9、倒上熬好的牛奶甜浆放冰箱冷冻成型。
10、做好的。
11、做好的奶香味儿十足，软糯简直太好吃了。
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西瓜西米露
图文 | 心在乌云上2013
原料：
西米50克、西瓜1000克、水适量。
做法：
1、准备好食材。
2、砂锅中放入适量清水。
3、煮开后倒入西米。
4、大火煮开后转小火。
5、其间要用勺子不停地搅拌一下以免粘底。
6、煮到西米呈透明色，中间有一点白芯的时候熄火焖15分钟。
7、把煮好的西米捞出放入凉开水中。
8、把西瓜用勺子挖些西瓜球备用。
9、再把余下的西瓜肉放入料理机中打成西瓜汁。
10、把西瓜汁倒入过凉开水的西米中。
11、放上西瓜球点缀一下即可。
小窍门：
可根据西瓜的甜度按各人口味适当加些糖，煮的过程中一定要用勺子多次搅拌下，以防糊底。
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西瓜牛奶冻
图文 | 咖啡。摩卡
原料：
纯牛奶200毫升、西瓜汁200克、吉利丁片20克、糖粉20克、温开水小半碗。
做法：
1、西瓜用料理机榨汁。
2、过滤，取汁200克。
3、将5克一张的吉利丁片取4片，剪成小片。放入温开水浸泡至软后放蒸锅隔水加热融化。
4、把一半量的吉利丁液一半倒在西瓜汁中搅匀。
5、把西瓜溶液平均分两份，加入两个布丁杯中。碗中放适量的米用于固定杯子，将杯子斜放后放冰箱冷冻室冷冻40分钟左右。
6、牛奶里加入糖粉搅匀，再加入融化的另一半吉利丁液搅匀。
7、待西瓜汁凝固后取出，放正；再将牛奶溶液平均分两份，倒入杯中。继续放冰箱冷冻室冷冻40分钟左右后凝固完成。这时可将杯子从冷冻室里取出放冷藏室保存。
8、最后挖一西瓜球及薄荷叶进行点缀装饰。
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西瓜皮酱
图文 | 一日五餐辅食
原料：
西瓜皮340克、糖45克。
做法：
1、食材：西瓜皮 340克，糖 45克。
2、先将要装酱的玻璃瓶在沸水中煮5分钟消毒。
3、消毒完了，将瓶倒扣沥干水份。
4、 西瓜去红肉，绿皮，切成小块。入搅拌机打成西瓜皮泥，倒入锅中准备熬。
5、 加入糖一起熬煮。
6、小火熬煮到水分基本收干，颜色变成了黄色，浓稠的状态。我煮了20分钟，中途放在那里熬，间隔三五分钟去看下。
7、 趁热装入瓶中，确保酱在80度以上就装入瓶中，装完将瓶子倒扣，杀掉瓶盖上的细菌。这样做出来的酱在不开封的状态下可以保存3个月。
8、直接抹在面包上，好清爽，额，果酱都比较甜，请酌量添加。
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西瓜皮饼
图文 | 一日五餐辅食
原料：
西瓜皮50克、西瓜水85克、鸡蛋1个、大黄米粉30克、普通面粉30克。
做法：
1、食材：西瓜皮 50克，西瓜水 85克，鸡蛋1个，大黄米粉 30克，普通面粉 30克。
2、 西瓜皮挖去红肉，去掉绿色的外皮，切成小丁。
3、鸡蛋加入西瓜皮中，搅拌均匀。
4、再将西瓜水加入搅拌。
5、面粉全部的加入搅拌成可流动的糊状。?小贴士：由于白面粉营养较低，所以加了一半白面粉，一半杂粮粉，其他深色的杂粮粉会影响整个饼的颜色，选择了淡黄色的大黄米粉，你可以选你喜欢的杂粮粉，都可以替换。
6、开始煎饼那啦。不粘锅倒点核桃油，倒入面糊，看见边缘变黄，整个饼可移动准备翻面。全程中小火煎。
7、左手拿一个大盘，将饼慢慢移到盘子里。
8、再将盘子里饼倒扣在锅里。
9、继续煎2分钟出锅。成品是粉粉的，特别漂亮。
