夏天最热销的水果就是西瓜了,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。现在市售的西瓜味冰棒,添加的都是香精与添加剂,虽然好吃,但是缺少健康。自己制作的可以控制糖量,吃起来更健康。做个冰棒更可以解暑呢!
食材
西瓜汁 400克
酸奶 40克
斑兰香精 几滴
玉米淀粉 12克
菜谱点击量 869
口味 甜味
制作工艺 冻
评分 3
烹饪时间 2小时以上
准备时间 10分钟
烹饪难度 初级入门
步骤数 7
做法
步骤一
1.使用原汁机,将西瓜果肉榨成汁水。
步骤二
2.西瓜汁里加入玉米淀粉,搅匀后,小火加热至液体粘稠。
步骤三
3.静止晾凉。
步骤四
4.倒入雪糕模具中六分满。插入冰糕棍冰冻一晚上。
步骤五
5.第二天早上取出,加入部分原味酸奶,继续冷冻一小时,用来制作瓜白部分。
步骤六
6.取少许酸奶,加入斑兰香精调成绿色。
步骤七
7.将绿色酸奶再倒入白色部分上,冷冻一个小时,形成瓜皮部分。
以上数据来自“美食杰”