本周五就是立夏啦！
对于立夏该吃啥？南北方又不一样了...
南方人：立夏吃蚕豆、食筒饼、粉蒸肉、麻糍....
北方人：我们啥节都吃饺子
那杭州人立夏吃什么呢？
吴藕汀《立夏》诗里说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。”
据说，江浙这一带，人们因为大好的春光过去了，难免会有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。
（今日是文艺六嘻嘻）
在杭州，立夏要吃乌糯米饭！
六六记得在杭读大学的第二年，宿管阿姨在立夏的时候端着一碗黑糊糊的米饭说，老底子杭州人讲，立夏吃了乌饭，小孩子不怕蚊虫叮咬，身强体壮不生病，保一夏平安。激动的六六立马吃了两碗...
就这几天
半山娘娘庙又开始为过立夏而忙碌起来了
今年他们要做一万两千斤乌糯米饭分给大家！
一万两千斤乌米饭，要用到6000斤大米，800斤叶子。今天早上七点多，80位义工就在半山娘娘庙做准备了。
800斤的叶子，都是从余杭买来的。六六听不少阿姨说，这几天菜场都在卖这叶儿，哪都是供不应求。
娘娘庙的义工们说，过立夏都跟过节一样，大家都很开心。一天时间可做不完这么多，今天先把叶子处理处理。
这个乌糯米饭，有什么神奇之处？
乌糯米饭不同于血糯米，用米本是白色糯米，之所以颜色乌青发亮偏暗蓝色，全是靠乌饭树树叶染色。这个乌饭树树叶有止泄除睡，强筋益气力之效。
农历四月用嫩叶捣汁做乌米饭，九月果实成熟能吃，一般晒干做南烛子，或乌饭果入药，亦有强筋益气，固精驻颜作用。
杭州人吃乌糯米饭，不仅吃甜版的，也吃咸版。在做好的乌糯米饭中放两勺糖就香的不行~咸版的就是咸豆儿笋丁糯米饭。
那要怎么做乌糯米饭呢？
首先，你得有一堆乌饭树叶。挑出枝条和老叶，放入水中清洗，浸泡。
将洗净的乌饭树叶放入搅拌机，加入一定量的清水，高速搅拌榨成汁水。
榨成汁水的乌饭树叶，还要经过过滤，就可以泡糯米咯！
2杯糯米放1.5杯的汁，搅拌均匀，浸泡3个小时。浸泡倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可），将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟，再焖5分钟即可开锅了！沾糖吃就很香了！
当然，如果要做咸版的乌糯米饭，就加入炒熟的咸肉、笋丁和豌豆，翻炒即可。
如果你和六六一样是个
没（懒）时（的）间（动）
去烹饪美食的人
不如在立夏的时候去半山娘娘庙
去尝尝正宗的乌糯米饭吧~
甜糯米饭和咸糯米饭哪个更受欢迎呢？
来参加投票看看吧！
