六月初入,燥热的夏季已然强势进入,每天都热成狗。
每天口渴食欲不佳,夜晚烦闷难入眠,肚子不消化,排便也不畅,每天晚上躺在床板上翻来覆去,我想如果再瘦点,我就真变成转动的热狗了。”
面对这样的鬼天气,今天来跟大家分享几款清凉降暑的饮品。
1、肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
川贝母冰糖梨盅
食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量
做法:
1)雪梨洗净。
2)川贝母捣碎。
3)将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
4)将川贝母分成两份分别放入。
5)将40克冰糖分成两份分别放入。
6)在梨盅内加入少许水。
7)用牙签固定,放入蒸锅中。
8)大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
枸杞菊花茶
食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量
做法:
1)准备好胎菊花和枸杞
2)在烧水壶里注入些水
3)摁下开关,将水烧开
4)将烧开的水倒入容器里
5)放入准备好的胎菊花
6)加入枸杞,凉一会即可饮用
2、胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。
雪梨萝卜汁
食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺
做法:
1)先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2)把萝卜切成小块。
3)放到搅拌机里。
4)雪梨切成小块。
5)放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。
6)用1键搅打20秒即可。
7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
绿豆粥
食材:绿豆300g、水适量
做法:
1)绿豆适量
2)洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)
3)晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净
4)绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)
5)大火煮开后转小火继续煮
6)搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮
7)15分钟左右已经软烂,可以吃了!
3、肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤
枸杞猪肝菠菜粥
食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉
做法:
1)大米洗净熬成粥
2)猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用
3)姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸)
4)将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
4、心火:口腔溃疡、失眠。
去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥
胡萝卜菊花粥
食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量
做法:
1)准备好大米、胡萝卜、菊花。
2)菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒。
3)大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
4)倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
5)加入菊花,煮5分钟。
6)煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
百合莲子大枣粥
食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g
做法:
1)前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
2)大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
3)枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
4)备好莲子、糯米和大米。
5)将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。
6)设定粥档,开启。
7)当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
8)趁热搅拌均匀即可。
来源:孩儿乐