跟我一起讨论辅食制作、喂养知识
姐妹们有没有吃过泰式海鲜沙拉呀~甜甜的芒果和鲜虾的搭配,简直令人惊艳!瞧,就像下面这样。
吃货如我,那见到啥好吃的美味,是必定要学着做起来的呀,而且还要做一份宝宝版。将芒果和奶酪,然后上锅蒸成虾卷,切开看看,哇塞~芒果和奶酪都蒸化了,妥妥的爆浆既视感,比单纯的虾肠又多了一重风味呢。
被小思同学夸得捧上天,连着好几天都点名要吃那到带芒果的虾卷呢。虾卷还带着特别的果味,咱们可以切成小块,让宝宝直接用手抓着吃,练习一小口一小口地咬下来嚼碎吃掉它。
这里小思妈妈又要辟谣啦,“虾和富含维C的食物不能同食”的说法,其实是谣言来的,除非您很不幸地遇到砷超标几百上千倍的虾,与其担心并不存在的同食相忌,不如多关心一下食品安全的问题。
奶酪又叫作芝士,因为它是浓缩的牛奶,含钙量比较高,所以经常会用到辅食中,前提是要买到好的原制干酪,挑选的方法可以戳这里,千万不要购买这样的奶酪给宝宝吃!就算奶酪补钙也不要买!
爆浆鲜虾卷
食材:奶酪10克,芒果1个,黑虎虾5只(去皮后70克)
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:中等难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
* 图文菜谱 *
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准备食材:奶酪10克,芒果1个,黑虎虾5只(去皮后70克),这些食材我刚好做了2根虾卷。
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将黑虎虾洗净后,去头去壳,用刀侧着把虾背划开,剔除虾线,再切成小块儿。
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如果宝宝的口味比较敏感,怕腥,可以在虾肉中稍微加入几滴柠檬汁,或者加上姜片和水,浸泡15分钟来去除一下腥味。
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把虾肉放入搅拌机的绞肉杯中,将虾肉细腻的搅打成泥。
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在虾泥里加入10克玉米淀粉,加入玉米淀粉的作用是帮助成型,这样做出的虾卷不容易散开。
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在虾泥里加入30克清水。
PS:虾泥本身会比较黏稠,吃起来比较干柴,在虾泥中加入清水,让虾泥变的润滑。如果宝宝对鸡蛋不过敏的话,可以把清水换成30克蛋液来做,那样做出来的口感会更好。
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用筷子把虾泥搅拌均匀至上劲。
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把虾泥装进裱花袋备用。
PS:找一个深一点的杯子,把裱花袋撑开,这样再往里加虾肉泥就会特别方便干净,再也不用弄的到处都是啦!
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在芒果上画上几条,把芒果肉顶开。
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这样就能轻松的把芒果肉切下来了。
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准备好锡纸,把裱花袋剪开,把虾泥挤到锡纸上。
PS:第一层可以多挤几条,让虾泥能够将芒果条完全包裹住即可。锡纸用稍微发灰的一边,不要挤在亮亮的一面了哈!
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把芒果条铺在虾泥上,撒上奶酪碎。
PS:奶酪一定要提前用擦板擦碎,因为我用的是大孔奶酪,融化性相对差一些,擦的碎一点才能融化哈!
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再接着在芒果和奶酪碎上挤上虾泥,让虾泥完全把芒果包裹住。
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从虾泥的一侧开始,将锡纸卷起来。
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用手把锡纸两头捏紧,把虾泥均匀挤在一起。这个时候要把虾肉都集中在一块整理出饱满的肠的样子。
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冷水上锅,把虾卷放到蒸锅上大火蒸25分钟左右,把虾卷蒸熟为止。虾卷做的会比普通的虾肠要厚实一些,所以蒸的时间会更长点。
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蒸好的虾卷,先别急着脱模,可以拿出来先放到凉水中镇一下,彻底凉透就比较容易脱模了。撕去锡纸,把虾卷切成小块,就能让宝宝用手拿着吃了~
转载:宝宝营养辅食
1000道辅食菜谱
不再为宝宝吃啥而发愁!
很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。
洁诺斯悉心研究辅食食谱1000道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~
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洁诺斯6S榨汁杯
1、液晶屏幕设计,开关设计,科技感十足。
榨汁时间可精准控制,电量可精确显示,人性化的开关设计,让你体验舒适。
2、全刚刀片材质刀片设计,更锋利、更耐用
6S最新型小旋叶刀片设计,榨汁比其它榨汁杯细腻,出汁容易,防卡机稳定性强。采用翻转螺纹原理设计,启动工作,刀片越转越紧,合理的动力学设计,让切割360度无死角。
3、可切换模式当充电宝使用,手机临时没电,可以应急充电。 目前市面上找不出有配奶嘴功能的哦!更加智能和炫酷。
4、杯身可脱机,一杯可3用,配送杯盖、奶嘴、杯套可切换随身携带,让出行更加便携再也不用担心杯子会突然摔倒,更多用和便捷。
5、底部,吸盘式设计改变传统的底部设计,增加了吸盘式结构,稳妥的竖立桌面,不易碰触滑落。以前两个宝宝,做早餐的时候只有一杯,还得榨一杯,有没有容量大一点,而现在一次性可以给两个宝宝喝。以前在喝营养代餐粉和蛋白粉,杯子容量不足,一次冲泡无法达到400ML。现在一杯轻松搞定,更人性化贴心设计。
6,环保Tritan材料杯身
不含双酚A、婴儿可以放心饮用,坚固耐用,易清洗无异味残留,摇晃不漏汁,更环保。
7、6S设计了两款包装:简易装、礼盒装,满足所有人需求。市面上基本上都是简易装哦!大家都是为了节省成本,但是却节省了用户送礼的体面性,而6S绝对符合送礼要求,高端大气上档次。
洁诺斯6S榨汁杯十大优势:
优势一:智能极简时尚设计,大凡至简极致贴合的人性化曲线造型设计。
优势二:全钢刀片升级,持久耐用食材加工更彻底营养更容易吸收。
优势三:底座全面升级,吸盘式底座,更安全稳定。
优势四:婴儿级别材质,通透厚实的杯身安全无毒。
卖点五:液晶显示,简洁的界面让您操控自如。
卖点六:超大的容量,超轻的体重,一杯三用。
卖点七:细心匠心独运,可显示电量。全杯部件可轻松拆洗,极致设计。
卖点八:蔬果汁魔法师,蔬果搭配营养翻倍新鲜生活本该多汁多彩。
卖点九:简洁精致包装,高端大气上档次礼品自用都让你爱不释手。
卖点十:USB充电口仅一个更耐磨,充电与即急手机用电十分方便。