熟悉M小宅的小伙伴都知道，
我是一枚忠实的肉食主义者，
可谓是无肉不欢。
但这几天肉菜吃多了有点腻，
发现很多素菜味道比肉好吃又下饭，
最重要的是做法简单快手，
10分钟就能上桌。
麻婆豆腐西兰花
爱吃辣的人有福啦
将麻婆豆腐和西蓝花一起炒
口味好吃绝了，论下饭，M小宅给10分！
制作方法：
1、先把西兰花洗净切成小块，放入到锅内炒成半熟。
2.再将切好的豆腐块放入到锅内，与西兰花一同轻轻翻炒。
3.再加入适量的辣椒酱，可以根据个人的口味来适量放置，如果喜欢重口味的话可以多放些！随后再加入少许盐。
4.炒熟后，盛入到盘中再搭配米饭一同吃别提多么美味了。
蔬菜汉堡
现在越来越多的人喜欢自己在家做汉堡
除了那些肉类汉堡，素食汉堡早餐吃一个
健康又营养
制作方法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、黑胡椒以及盐，充分的搅拌均匀放置一旁待用。
2.在其中加入彩椒块以及菠菜碎，搅拌均匀即可。
3.将混合物放入容器内，送入蒸锅蒸熟取出。
4.用刀将取出的素食饼切成小块，并且取出。
5.分别将其码放在汉堡皮上。
6.再在顶部加上一片乳酪。然后再将其送入到烤箱内，只需要加热1-2分钟即可。
7.取出后就能食用了，当然你也可以将多余的汉堡包裹好放在冰箱内，随时可以食用。
素食番茄土豆丸
看上去是不是很像炸熟后的
牛肉丸淋上番茄酱？
但是M小宅告诉你这其实是素食的，你信吗！
制作方法：
1、将土豆、荸荠块、面包屑、鸡蛋全部加入到搅拌机内打碎成泥。
2.将混合物取出适量部分，放于手心揉成球状。
3.取来煎锅，加入黄油后在锅内煎熟即可。
4.盛出后，再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了。
泰式蒜香蔬菜面
一听蔬菜面很多人都不爱吃
但这款素食面就相当不错！
1、先将荷兰豆洗净去丝，把胡萝卜洗净切成丝状，蘑菇洗净切成小块，另外再将生菜洗净切成小块。
2.先将细面加入到锅内翻炒一下，不无需炒的过熟。再将蔬菜全部加入到锅内。最后再在其中加入酱油、糖以及辣椒片和海盐，翻炒至面条熟透。
3.最后将素食面取出放入碗中就可以开吃了。
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