还在吃老干妈?你已经out了!教你轻松做出万能酱!

好的酱料可以变成万能物，可以当成拌面酱也可以当成拌饭酱，外面酱料怕添加防腐剂不放心？ 今天小编教您做两款酱料，包君满意。

大蒜/辣椒/洋葱

用刀细细剁碎，剁成蒜蓉。

辣椒去掉种子和根部，把辣椒放到搅拌机里搅拌，倒出。

锅中放油，待油热倒入蒜蓉，大火翻炒出香味，炒至微黄捞出。

辣椒也是放油煎 ，小火慢慢煎得差不多也装盆放凉。

待煎好的蒜蓉凉却以后加入500ml酱油搅拌均匀。

在加了酱油的蒜蓉中加入辣椒，搅拌均匀即可。

牛肉/香菇/洋葱/甜面酱/花生碎/芝麻

牛肉洗净，用吸水纸将牛肉吸干，牛肉切丝。

香菇洗净并将香菇切末，装盘备用。

洋葱洗净并切碎装盘。

甜面酱放入容器中加少许水稀释。

热锅下油，油热下肉丝。

炒变色下香菇，炒到香菇变软。

倒入调好的甜面酱，转中小火不停翻炒。（一定要一直翻炒，不能偷懒哦！不然会烧糊的

随即将花生碎，芝麻倒入锅中拌匀即可出锅。

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