许多厨房新手都羡慕达人们能将饭菜做得既美味又靓丽,到底他们除了厨艺高超之外,还有什么过人之处呢?家里既有老人又有小孩,能把食物做得健康营养又卖相诱人,到底秘诀在哪里呢?
除了厨艺高超,拥有一套功能强大的厨具,的确也是制作丰富菜肴的一大助力。而料理机自1930年诺蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker)发明以来,一直是厨娘们的好帮手,每天为全家人准备饭菜,能够做到快手又营养,料理机功不可没。
料理机经过大半个世纪的演进,已经由过去的功能单一、营养极易流失,发展到现今的最大化保住营养、使用起来安全快捷。
九阳营养破壁调理机JYL-Y8 PLUS有七大功能——精力汤、蔬果汁、冰沙、浓汤、坚果、豆浆、酱汁,能够将食物搅打成非常小的颗粒做出各式既营养又美味的料理毫无难度!
厨友@晴天小超人 就特别喜欢「坚果」的功能,她说:“像爸妈慢慢老了,牙齿都不太好,空口吃花生核桃碧根果都嫌硬,那就统统都用九阳营养破壁调理机JYL-Y8打碎,营养喝下去就好啦,更好消化吸收,终于不用担心爸妈吃不动营养好的食物啦!”
图为厨友@晴天小超人 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的奶香紫薯糊
对于「果蔬汁」功能,厨友@晴天小超人 还说:“还有一个好处就是,水果不用切块去皮去籽,统统都打碎,全营养全吸收~”这款破壁机能将蔬果打碎,营养得到保留,也是大受好评。
图为厨友@晴天小超人 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的葡萄柚养乐多果汁
厨友@墨七 甚至甚至将香蕉皮也放进破壁机搅拌,她说:“第一次尝试了加入香蕉皮,内心其实有些抗拒的,但是打出来的口感出乎我的意料,还挺好喝的~”大部分水果的皮中也富含各种营养,将连皮带肉一起打碎,营养就能全部保留。
图为厨友@墨七 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的蜂蜜杏仁香蕉奶
人人都知道九阳牌的豆浆机非常受欢迎,而这款破壁机的「豆浆」功能也十分惊艳。厨友@ToastKary 就觉得:“很多人会使用破壁机的“蔬果汁”功能比较多,不过我看完说明书后,倒是被“豆浆”功能吸引了,毕竟九阳的豆浆机已经非常经典,破壁机的优势是啥呢,所以马上就做了香芋红豆椰汁饮来试试~果然打出来的更佳细腻!”
图为厨友@ToastKary 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的香芋红豆椰汁饮
借助破壁机的「精力汤」功能做出口感细滑的甜点,厨友@惠妈妈hui 还盛赞:“用破壁机打碎以后,入口却是变得细滑清润~”
图为厨友@惠妈妈hui 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的冰糖雪梨银耳饮
而且九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS的耐热性能也十分出色。厨友@惠妈妈hui 说:“煮好以后就可以放入破壁机进行搅拌啦,这个破壁机的材料异常安全,可以接受80度以上的热水,普通的破壁机可做不到哟~”
口感细腻的浓汤再也不需要到餐厅享用,破壁机自带「浓汤」功能,自己在家也能做,营养更丰富~正如厨友@北京大福 所说:“能完整保留食材包括表皮的纤维及养分,辅助肠胃迅速吸收,美味无负担。”
图为厨友@北京大福 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的姜味烤胡萝卜浓汤
复刻韩国料理店的经典南瓜粥也变得超简单!而且破壁机的容量够大,做出的料理也是分量十足,厨友@yimi 用后就说:“九阳这台破壁机有2500ml的容量,平时一家三口的饮料肯定是妥妥的~ ”
图为厨友@yimi 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的复刻版快手韩式南瓜粥
作为称职厨娘既要兼顾营养,又要保证分量和品质,每到吃饭时间准备饭菜都会感觉吃力起来。九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS还可以将肉类打成均匀细腻的肉馅。
图为厨友@惠妈妈hui 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS在做牛肉馅儿
加入肉块,选好「酱汁」功能,不一会儿就搞定了,方便快捷,就算包饺子也不是麻烦事~
图为厨友@惠妈妈hui 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的香菇胡萝卜牛肉饺
自制无添加健康芝麻酱也毫无难度~
图为厨友@yimi 用九阳破壁调理机JYL-Y8 PLUS做的香浓麻酱
除了热食,「冰沙」功能还能为你调制夏日冰凉小吃,炎炎夏日简直是小朋友的最爱~
这款破壁机还带有静音功能,负载噪音,通过消音棉,和离心风道,使电机和电机风扇的噪音降到最低,在家静静烹饪,再也不会打扰到旁人~
功能齐备又方便快捷,食物能打碎极易消化,营养保留全吸收,厨娘们都在用它做出全营养料理~
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