西瓜保质又保鲜的方法

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



炎热的夏天

西瓜就是“盛夏之王”

超市里、水果摊上随处可见的西瓜

总是忍不住就买了几个....

可是,吃不完的西瓜用保鲜膜封盖

放进冰箱后就有些变味了~~



今天给大伙分享一个好办法

不用冰箱

吃不完的西瓜这样保存放两天都不坏



西瓜正确的保存方法



1、只需要保鲜膜,或者超市的食品袋,再准备一盆凉水。



2、用保鲜膜将西瓜包裹住,然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。



3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中(注:水不能超过西瓜表面),就这样放个两天都不成问题,这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。


以上动图来源网络


当你想再次食用时,先把西瓜最上面一层切掉,这样口感会好点。不过我建议大家,西瓜还是现切现吃的好;如果放冰箱最好不要超过24小时。



西瓜清爽解渴是盛夏佳果,堪称“瓜中之王”。而用保鲜膜包西瓜会繁衍细菌的传言,一到夏天总会广泛流传。很多网友甚至表示“再也不用保鲜膜”。


西瓜+保鲜膜=养细菌?



其实,盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点,一是食物受污染的程度,二是食物的保存环境。


覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌,这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子,都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。


所以说,这个黑锅,保鲜膜不能背。



常常有小姐姐会把西瓜当作正餐来吃,这事儿你是不是干过....



吃瓜群众谨记两个“要不得”



1、不要当正餐吃



西瓜94%以上都是水分,它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,它的卡路里是250千卡/千克。


也就是说如果你每天吃一个大的西瓜,大概8斤就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。




2、不要当宵夜吃



西瓜富含糖分,晚上睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成;而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部。


再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间一长,你的小肚腩就长出来了。



无西瓜,不夏天。如何优雅的吃瓜才是关键!



吃瓜要不要吐籽


西瓜籽富含不饱和脂肪酸,能降血压;还富含维生素E,能促进新陈代谢;还可清肺润肠,咳嗽痰多的朋友可以适当食用。


不过黑色西瓜籽外壳坚硬,不易消化,一次不要吃太多。正常的白色西瓜籽,便可吃掉。我相信大多数人吃西瓜不吐籽的原因是——因为懒。



西瓜去籽


如果你真的想去掉西瓜籽,也不是不可以。

一般的西瓜,从外观上看,都有一个共同的特点,就是都有这种深浅相同的花纹。


第一步:先把西瓜给拦腰切开。



第二步:找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路,沿着深色纹路垂直往下切,但不要把西瓜完全切断,只要切到中心位置即可。



第三步:第二刀还是顺着深色的纹路向中心切,然后轻轻一掰,一块西瓜就取下来了。



第三步:这样切出来的西瓜,每块上的西瓜籽都会露在瓜瓤表面,用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可。



这样吃西瓜的时候,就不会一口咬下去吃到嘴里好多籽了,可以痛痛快快吃西瓜啦!


挑西瓜有窍门

遇见一个好瓜,不仅需要缘分,更需要挑瓜的窍门。


一、看西瓜蒂  


挑选西瓜蒂头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”。


二、 看西瓜底部的圈 


瓜瓜底部的圈越小越好,这说明皮薄瓜肉多。



 三、 看西瓜纹路  


要选瓜瓜纹路粗大清晰、深浅分明的,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。


四、 听西瓜声音 


 一手捧瓜,一手轻敲,出现“嘭嘭”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高。如果听到“当当”的声音,代表西瓜不太好哦。



吃瓜,如果你还在挖着吃?那就太low了~~冰爽一夏天,从吃一口西瓜冰棒开始!



如何更加精致的切西瓜?


井字法



首先准备好半个西瓜倒扣起来,横切几刀,然后竖切几刀,就是非常适合聚会的西瓜切法,完全不会弄脏手跟脸!国外很流行这种切法!



竹签法



西瓜对半分开后切成三等分,在每一片上都插入同等数量的竹签,再分割切片,拿着竹签吃,干净不脏手!



果皮分离


准备一半西瓜,沿着西瓜的两端横着切三刀,不要切断哦~



刀沿着西瓜皮转一圈挖出果肉,之后横着竖着井字切,倒出来后就是小块了!



小块的西瓜,也可以按照这个方法切!



借助工具


如果家里有挖球器,就可以吃到小球形状的西瓜哦,用来招待客人好吃又有格调~



切成两半后,用挖球器挖出一个个西瓜球,冰冻一段时间再吃,味道更好。



如果有个切瓜神器,就再也不用担心会弄脏手了。西瓜切成两半后,用工具压下去,西瓜就切好了,超级简单~



星星状的西瓜看起来也很不错,只要一个星形模具就能切出来,首先将西瓜连皮切成圈。


然后把模具扣在瓜肉上,星星状的西瓜就切成啦~



西瓜创意做法
西瓜冰棒


材料:西瓜500克、草莓适量、蜂蜜适量(蜂蜜可换白糖)


做法:


1、西瓜去皮切小块,然后和草莓一起榨汁。


2、把蜂蜜倒入榨好的西瓜草莓汁里,并搅拌均匀。


3、将混合好的果汁倒入冰激凌模具,放冰箱冷冻即完成。



不加冰的西瓜冰沙



材料:西瓜肉1000g、果糖20g、冰牛奶10ml


做法:


将西瓜肉切块冷冻至硬块后,加果糖、牛奶一起搅拌至冰沙状即可。


西瓜冰沙也可以加当下流行的奶盖,做成西瓜奶盖。也有人表示,西瓜味道本身不是特别浓,但加了奶盖或牛奶后,其口感更醇厚。



同时西瓜冰沙也可以加入玫瑰糖浆,或新鲜草莓一起制作,提升其口感的丰富性。


西瓜水果冰汽水



材料:雪碧|200ml、冰块|6块、自制果酱|2勺(可以用买的果酱或喜欢的水果切块代替)、西瓜|适量


做法:


1.备料,把西瓜用模具刻出喜欢的样子,或直接切块也可。


2.先放果酱,再倒入雪碧,再放入冰块,最后放入西瓜,带着水果香甜的汽水就做好啦~


by 阿mo妈妈


西瓜沙拉


材料:酸奶、沙拉酱、你喜欢的水果!


做法:


1,把西瓜,火龙果等水果洗干净切成小块


2,把酸奶放入碗中,在倒入切成的水果块儿


3,倒入沙拉酱搅拌均匀即可



西瓜冰雪碧


材料:西瓜、雪碧


做法:西瓜切成小粒,混合着雪碧放进冰格冷冻,喝雪碧的时候拿出几块即可。



西瓜草莓奶昔


材料:西瓜、草莓、牛奶适量


做法:


1.草莓去蒂,西瓜去皮、籽。


2.与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。



西瓜果冻


做法:


1.将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。


2.榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,加入凉开水榨30秒即可。



西瓜布丁


做法:


1.无籽西瓜切块,放入榨汁机内榨成汁。


2.榨好的西瓜汁倒入不锈钢锅里,放入吉利丁粉搅拌均匀。


3.用文火加热,不停地搅拌西瓜汁,直到搅拌到吉利丁粉完全融化关火。


4.装入杯中待凉透,之后放入冰箱冷藏即可。



“鲨鱼”西瓜



西瓜本身含糖量很高,吃多了可能会带来糖尿病肥胖等问题。而且西瓜是寒性食物,即使是正常人也不能吃太多西瓜,否则会引起腹泻、损伤脾胃。本身就患有肠胃疾病或者拉肚子、糖尿病患者、孕妇、经期女生等要少吃哦~


喜欢吃西瓜的你get到

这些小妙招了吗

是时候展现真正的技术了

记得发给你身边的朋友

一起精致的吃西瓜哦~


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