童年记忆
必不可缺的
是
大白冰棒
穿着塑料拖鞋
踢踢踏踏
甩着少年的奔放
一路高歌
奔向原野
今天
我们也会吃各种各样的冰棒
但是那种
放肆地,自由地,毫无拘束地
奔跑
已经被城市地大楼桎梏了。
还好
我们还有烘焙
守我们一方寂静。
配方
新鲜的芒果和草莓冰棒
配料
12-15大新鲜草莓,切碎
2整个成熟芒果,去皮,去核并切成块
制备
步骤
搅拌机芒果块,直到光滑,并搁置。
把草莓酱弄平直,放在一边。
在你的模具中,用芒果酱填充⅓,然后跟着另一个草莓酱,然后用芒果顶上。
盖上模具,加入棒并冻结至少5小时或过夜。
Creamsicle冰棒
配料
1个1/2杯(12盎司/ 360克)希腊酸奶
4汤匙糖(蜂蜜,龙舌兰或甜叶菊)
¾杯(6floz / 180g)奶油
¼茶匙香草精
2杯(16弗洛兹/ 400毫升)鲜橙汁
步骤
将前4种配料混合在一起。
用你的酸奶混合物填充你的模具½
拿起你的橙汁,并将模具填充到顶部(你也可以将2种混合物搅拌在一起,我喜欢这种方式)
盖上模具,加入棒并冻结至少5小时或过夜。
Fudgesicle冰棒
配料
4盎司(120克)切碎的半甜巧克力
¾杯(6floz / 180g)厚奶油
½杯(4floz / 115g)牛奶
1汤匙不加糖的可可粉
1茶匙香草精
步骤
将切碎的巧克力放入耐热碗中; 搁置。
将中等温度的中厚锅中的浓奶油,牛奶和可可粉混合在一起。搅拌直到可可粉溶解。从火上取出并倒入巧克力。熬制2-3分钟。搅拌直至光滑,放入香草精搅拌。如果可可粉是块状的,则通过细网过滤器。将混合物均匀分配在模具中
盖上模具,加入棒并冻结至少5小时或过夜。
柠檬水冰棍
配料
1猕猴桃,去皮,切成薄片
10片树莓,切成两半
5个草莓
1个桃子
10蓝莓
2杯(16floz / 400ml)新鲜柠檬水(或者您可以使用您选择的任何果汁)
酸橙皮(可选)
步骤
给你模具,添加你最喜欢的切片水果。
将酸橙浸入柠檬水中。这是可选的,但我认为你应该尝试它,因为它的味道令人惊叹和新鲜。
用新鲜的柠檬水将您的模具填充到顶部,加入棒并放入冰箱中,直到冰棒冰冻,大约5小时
彩虹冰棍
配料
2猕猴桃
10大草莓一半
1芒果,大致切碎
大概30个蓝莓
步骤
一次只用一种水果,一种小食品加工机中的果泥。在水果之间冲洗机器。
小心地将你的水果一层一层地倒入每个冰棒模具中。
我并没有一层一层地冻结,因为我认为我的图层保持得很好,但如果你想要绝对完美的线条,那么也可以不用。
盖上模具,加入棒并冻结至少5小时或过夜。
提示:
在温水下运行模具以放松冰棍。
水果的数量是近似的,取决于你的模具,你可能需要多一点或少一点。您可以随时添加一点水或酸奶来延长用量。
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