土豆1种吃法对付1种病,带皮打碎吃降压又稳又安全,收藏~

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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你吃土豆的时候削皮吗?

——不削,你会觉得外面的泥怎么都洗不干净很脏,口感也不好;

——但如果削了,今天要告诉你,这土豆可就白吃咯~

?为啥?

因为营养都在皮上


你削掉的皮,是最有营养的地方!


土豆除了淀粉,更有丰富的维生素和矿物质,其中特别要说的,就是维生素C和钾,研究显示,紧贴土豆皮下层所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。



国家人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉说,其实吃土豆根本不用削皮。土豆皮非常安全,而且营养丰富,它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素,吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。


1、降压、护血管
——生土豆带皮榨汁


多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾。


其中钾对心高血压血、综合功能风等心血管疾病有很好的帮助。钾、镁、钙元素共同作用能够增强血管弹性,有利于减少患高血压和中风的风险。



土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。


将土豆洗净,用搅拌机打碎,然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。


2、抗衰老
——维生素C比苹果还多


福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授说,马铃薯富含维生素C,而且马铃薯中微量元素的含量相当高,甚至像香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。



一个148克重的马铃薯可提供人体每日所需维生素C的45%,作为强效的抗氧化剂,维生素C可以保护身体细胞;


马铃薯同时还富含人体生存所必需的矿物质,如钾、磷、钙、锌、叶酸和镁。


3、润肠通便
——土豆加蜂蜜解决便秘


有多少人因为便秘而深感人生痛苦,但其实土豆+蜂蜜就可以对付便秘。每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克,可以说是便秘的克星。



把土豆削皮、切碎,用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里,用小火煮,当土豆汁变得黏稠时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次两勺,空腹服用即可。


要提醒的是,蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性,用来解决便秘效果最好。而热性的蜂蜜,吃了以后会增加肠道的干燥,反而会加重便秘的症状。


4、减肥
——土豆冰淇淋防肥胖


冰激凌是很多人的最爱,但冰激凌中的高糖、高脂肪是发胖重要元凶!但其实并非只有奶油、牛奶、糖之类的才能做冰淇淋,土豆是做冰淇淋的好材料,自己动手做,不仅安全放心,还能预防肥胖。



将土豆洗净、煮熟,用滤网压泥,将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌,冷冻一晚,食用时取出挖成小球,淋上果酱,就可以吃了,美味不长肉!


5、养胃消食
——土豆炒着吃养胃、增食欲


说到土豆,酸辣土豆丝很多人都吃过。炒酸辣土豆丝可以说是一味对付食欲差的好菜,酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食。


许多人将马铃薯加入到日常饮食中后,脾胃功能都有所提升。这是因为马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C等,能促进脾胃的消化功能。



加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C,而炒的过程中放油,又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。调成酸辣味,还能减少食盐用量。


6、控血糖
——土豆当主食


像土豆这类富含淀粉的根茎蔬菜,是很多血糖高的朋友所忌讳吃的,但其实完全不用这样。



和大米、白面等这类细粮相比,土豆、红薯这类蔬菜中,还含有更为丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质,控制好量,当主食吃完全没问题。


7、头痛
——酒后吃土豆止头痛


很多人喝酒后都会出现头痛的问题,这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失,导致体内电解质失衡。



一个中等大小的土豆含37克碳水化合物,和极为丰富的钾元素,可通过提高血清素水平缓解头痛症状。因此,醉酒后的头痛完全可以通过吃土豆得以缓解。


8.、祛斑、去黑眼圈
——外敷效果堪比面膜


土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,美白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。



土豆还可以帮助活血化瘀,对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将生土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿、去黑眼圈、去油。如果皮肤碰青了,用一片生土豆皮,可以帮助止痛消炎消肿。



还真不能小看这其貌不扬的土豆,现在国家也已经把土豆升级为第四大主粮食了,这不仅仅是因为它能填饱肚子,更是因为它的营养!赶紧告诉家里人吧~

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