哇~甜品的诱惑力实在太大了，美味可口高颜值，谁不喜欢呢？

不过甜点屋、咖啡厅、蛋糕坊的甜品实在有些贵，很多甜品做起来也十分麻烦，因此许多人对甜品望而却步。不要怕！今天美儿就带来了6款既美味又方便制作的快手甜点，不要十几个步骤！不要十几种材料！见证几分钟的小奇迹~

什么？大米还能做布丁？莫惊讶~大米和牛奶的巧妙搭配，就能做出老少咸宜的美味米布丁哟~米香奶香混为一体香气诱人，口感软糯嫩滑十分可口，营养也非常丰富呢~

用料：

鸡蛋1个，大米30克，牛奶200，毫升糖适量。

制作步骤：

step1：大米洗净后用牛奶浸泡，浸泡1小时，充分泡涨。

step2：泡涨后全部倒入锅中，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，煮至微微粘稠就可以了。

step3：煮好后放入搅拌机中，或手动搅拌至细腻无颗粒，放置一旁冷却待用。

step4：一个鸡蛋打散，等大米糊冷却后再倒入蛋液，继续搅打均匀。

step5：准备一个上锅蒸的容器，过筛倒入混合后的蛋液，盖上保鲜膜，密封。

step6：水开后上锅，中火蒸15分钟就可以了。

香蕉可是生活中的百搭食物~看似精致的香蕉派，其实只需要借助飞饼皮就可以完成，早餐主食或是下午茶甜点都妥妥哒~

用料：

飞饼三张，香蕉两根，鸡蛋一个。

制作步骤：

step1：香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用。

step2：将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

step3：松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。

step4：在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好。

step5：将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮。用叉子沿着周围压出花纹。

step6：在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。

step7：松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可。

意式奶冻可能是世界上最简单的甜品了~无需烤箱，只要一口锅即可。奶冻入口软滑，不甜不腻，再淋上喜欢的果酱……美味！

用料：

纯牛奶230ml、淡奶油20ml、吉利丁粉5g、砂糖适量、水果或果酱适量

制作步骤：

step1：鲜牛奶、淡奶油（有关淡奶油的介绍请在对话框中输入“烘焙材料”获取相关内容）和糖一起放入小奶锅里加热，不用沸腾。

step2：吉利丁片放入冷水（注意一定是冷水）泡软。

step3：将泡软的吉利丁片，捞入奶锅里，充分搅拌至完全混合均匀。

step4：将爱吃的甜味水果切成小丁，铺到容器底部，将液体放凉后倒入容器中，置于冰箱冷藏4小时以上。也可以在拿出时摆上水果、加上少许果酱等调味。

什么叫姜撞奶？就是姜汁和牛奶的奇妙组合~姜撞奶是广东一道特色小吃，既像豆腐花，又像蒸水蛋，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用哦~

用料：

牛奶250 ml，新鲜的生姜汁18 g，白糖20 g

制作步骤：

step1：取一杯鲜牛奶，倒入奶壶加入白砂糖，小火加热，稍微煮沸，放旁边备用。

step2：姜去皮，先切块，再改刀切丝备用。

step3：切好的姜丝，放入料理机或榨汁机榨汁。

step4：用滤网过滤一下榨出的姜沫，姜汁倒入碗中。

step5：稍微放凉的牛奶快速倒入姜汁中，加盖5-8分钟，自然凝固。

杨枝甘露——光是这个名字就充满诱惑力呀~酸甜滋润的芒果搭配粉嫩多汁的西柚，视觉系，口感，味道，无论元素与卖相都可以说是港味十足，脂肪含量低，多吃也不怕胖~

用料：

水仙芒1~2个，红西柚1个，西米适量，牛奶250ml，淡椰浆270ml，白糖适量。

制作步骤：

step1：芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用。

step2：锅内加水烧开后下西米，用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止，捞起沥干

step3：煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀。

step4：加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。

早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有传言说蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式哦~加入蓝莓和豆浆的蛋挞更美味呢~

用料：

蛋挞皮12个，含糖熟豆浆246g，鸡蛋2个，蓝莓75g。

制作步骤：

step1：将蛋挞皮取出来均匀地摆入烤盘，室温稍稍回温。

step2：准备材料：称取含糖的熟豆浆，鸡蛋打入碗中，蓝莓清洗滤干水分。

step3：鸡蛋打散成蛋液，一边继续搅打一边慢慢加入熟豆浆，搅打均匀，用筛网过滤2-3遍，备用。

step4：用勺子把过滤好的豆浆蛋挞液装入蛋挞皮内，七八分满即可，然后放入几颗蓝莓。

step5：将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火215度，烤20分钟左右即可，至蛋挞液凝固并轻微上色。

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