有了冰凉剔透的冰块，才能开启夏天的浪潮。没有冰块的夏天是不完整的，如果没有冰块，我们就不能：
? 闷热的晚上享受可乐和啤酒加冰
? 丢冰块进搅拌机里做冰沙、果汁
? 做一大碗刨冰，浇上果酱、炼乳
? 装桶冰块，用来冰镇香槟、葡萄酒。
当然更不能嚼冰块吃了。让冰块在口腔里转几圈，一口咬碎嚼得咕吱作响，也是夏天的一大享受。
爱喝威士忌的人会往威士忌里加冰。调酒师们都有一手切冰、凿冰的好手艺，不消片刻把冰块凿成冰球。
有些便利店有食用冰块卖，不过毕竟不是所有人附近都有这样的便利店，况且也懒得去买。
那就该是冰格出场的时候了！
一到夏天就找不到的冰格
大部分人没有专门买过冰格，用的都是冰箱里附赠的。常常想用的时候找不到，夏天到了时翻遍冰箱最后在冷藏层鸡鸭鱼肉的深处找到它。
有些朋友也会自己买冰格，不管是哪一种，它们都可能有这些问题——
? 注水不方便，水很容易就漫出来。
倒10次得有9次洒一桌子水，那一定是冰格的错。
? 软软的硅胶材质，一拿起来就水就洒。
材质过软的冰格，从桌子拿到冰箱就是一个漫长旅程。
? 冰块太小，冰量太少，一会儿就化了。
这样很精致的小冰格，做出的冰块却很容易融化，没法持久降温。不过如果是做莫吉托或者给小孩子做冷饮，小冰块也有它的用武之处。
? 看起来很有造型的冰格，自己在家做出来就成了买家秀，轮廓迅速模糊变形。
这究竟是骷髅头还是山顶洞人？这个卖家秀确定是冰块吗？完全是欺诈啊。
还有一些创意超级棒的冰格，看起来就很美，比如：
酒杯冰格
北极熊&企鹅冰格
不种草是不可能的，
但美则美矣，
实用性就堪忧了
找一个好用的冰格就这么难吗？
西瓜君从血泪教训里总结了一些原则，
以及一些推荐。
好的冰格万里挑一
? 不管是塑料材质或者硅胶材质，一定要选择食品级的。硅胶材质的冰格，不要选择太软的，不然会移动不方便。
? 最好选有盖的冰格。你也不会想你的冰块一股牛羊肉等等的奇怪味道吧。
? 别选造型太复杂的。像下面这个美少女战士冰格，虽然好看，但是很快就会融化失去纹路。
? 尽量选择冰格格子之间水可以连通的，这样注水时不容易溢出。
? 选底部格子分离的，容易取冰。塑料材质冰格的快速取冰方式是扭动整个冰格；硅胶材质则需要按压底部，所以最好选底部分离独立型的冰格，会方便很多。
? 尽量不要选择这种难以清洗的冰格。
? 如果怕麻烦，也有更方便的选择，比如：
一次性冰袋
用之前注水进去，冷冻起来，需要冰块时撕几颗下来就可以了。
金属冰格
把不锈钢金属冰格放到冰箱冷藏，需要时丢进杯子里。这种冰格一般用来喝威士忌，不会稀释酒液影响口感，一样起到降温效果。
? 喝威士忌的朋友，也可以选择冰球冰格，颜值爆表。
按照上面这些原则，就可以挑出自己满意的冰格。
比如日本Fasola冰格，食用PP材质，带盖子，规格也比较多，价格在10元左右。
宜家的普拉斯蒂冰格造型比较有趣，售价7.9元，喜欢的也可以入手。
给我一个冰格，我能——
冰格是挑好了，只拿来做冰块吗？冰格的作用可远远不止这些。
? 水果冰格
在水中加入水果或者薄荷，颜色更好看，而且也更好吃，冰块里有浓浓的果味。
? 咖啡冰格
爱喝咖啡的得学会这招，把黑咖啡倒入冰格，放入冰箱冻起来。想喝冰咖啡时把咖啡冰块丢入牛奶里，夏天就要这种透心凉的咖啡。
? 巧克力冰格
把巧克力隔水融化，加一点点速溶咖啡进去，倒入冰格。喝牛奶时丢进去，就是纯正的巧克力牛奶。在巧克力里浸入草莓，就是一道很棒的甜品。
? 水果酸奶冰格
直接把酸奶倒进冰格，也可以加些水果，下次做冰沙时可以直接把它丢进去，美味~
? 香料冰格
做菜时香料经常一次用不完，放久了又影响味道，这时就可以把香料切碎放入冰格，加入橄榄油冻起来，需要用时直接丢入锅里就ok了。
除此之外，我们还可以做果泥冰格、红酒冰格、柠檬薄荷冰格等等，不一而足。
冰格是一个看起来不起眼的厨房用品，细细一看却能发现不仅有讲究，而且可以创造出很美妙的东西。
生活本身不也就是这样吗？
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