破壁机、原汁机、榨汁机、豆浆机,只能选一样你该要哪个?

如果说

在所有的厨房电器中

除了电饭锅之外

你只能保留一件

你会选哪个？

综合考虑功能、使用频率和耐用性

多数人选择的都是——破壁机

破壁机在国内火起来

或许要感谢李开复先生

他用这种机器

将蔬菜、水果、谷物、坚果等一起打碎

做成「精力汤」来调养癌症

这东西是不是真能抗癌

欢腾小编不知道

但它们确实营养丰富、方便饮用

尤其适合体弱多病、吸收功能不好的人

那么

破壁机、原汁机、榨汁机和豆浆机

它们之间到底有哪些异同？

不同的人又该怎样选择呢？

先说「破壁机」

破壁

是指完全打破食物的细胞壁

其实我们嚼碎食物

也是在破壁

从本质上来说

「破壁机」是一台超大功率的

打碎效果更好

功能更多样的料理机

为了和普通功能料理机区别开

迅速树立自己的特点

才有了「破壁机」的叫法

破壁机和原汁机

它们的工作原理完全相反

破壁机讲究大功率，高转速

将所有食材一股脑儿全部打得粉碎

而原汁机则用低转速

将蔬果本身的水分全部挤压出来

渣渣则从另一侧排出

相比来说，破壁机应用范围更广

甚至可以碎冰块、豆子和小骨头等

原汁机能挤压的最坚硬食材

大概也就是胡萝卜了

破壁机还比原汁机更容易清洗

至于榨汁机和豆浆机

它们的功率实在太小

刀头又太脆弱

榨汁机所具备的一切功能

破壁机都有，还更好、更强

所以，破壁机打碎的食物

会比普通料理机细腻很多倍

而这种细腻

能够让人吸收跟多的营养

所以，综合来说

在这一堆机器中

破壁机是绝对的王者

只买一台的话

还是应该选它

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这台破壁机到底可以做些什么

那实在是太多了

欢腾小编先为您介绍几种用法吧

 1、蔬果汁/精力汤

用破壁机可以将各种坚果、豆类、蔬果

加水打得非常细腻顺滑

完全不会有颗粒感

也不会怎么分层

一杯摄入充分营养

 2、果泥/蔬菜泥

各类食材不加水直接打碎成糊糊

是新手妈妈们最需要的无敌辅食小帮手

也是制作酱料的神器

 3、热汤

利用刀头高速运转

产生的物理加热来制作热汤

各类西式浓汤都适合用它来做

 4、研磨干粉

非但是绿豆、红豆

各种坚硬的干生豆

连小骨头也能秒秒钟打碎成粉末

将各种香料研磨成粉

使用起来也非常方便

 5、冰沙

 破壁机打冰块那是小菜一碟

将水果冷冻之后和冰块一起打碎

非常方便就能做出各式各样的冰沙

 6、蛋糕面糊

用破壁机来搅拌芝士蛋糕糊

真心非常好用

再也不用担心奶油奶酪拌不匀

会有颗粒感的问题了

看起来高大上的蛋糕

做起来其实特别容易

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